BLUEFIN TUNA – JAPAN

ปลาบลูฟิน ทูน่า คุณภาพชั้นดีที่สุดจากตลาดปลา Toyosu ที่ใหญ่ที่สุดในโลกของประเทศญี่ปุ่น ส่งตรงความสดอันดับ 1 ของสินค้าที่รับความนิยมสูงในกลุ่มร้านอาหารญี่ปุ่นชั้นนำย่านเศรษฐกิจในประเทศไทย และร้านอาหารติดดาว Micherin Star ที่เลือกใช้

Akami : เนื้อแดงส่วนกลางลำตัว เป็นส่วนที่ดีที่สุดของเนื้อแดง รสสัมผัสนุ่มและแน่น

Chutoro : เนื้อท้องส่วนหลัง ส่วนเนื้อที่ผสมผสานระหว่างเนื้อแดง และไขมันแทรกในปริมาณที่พอดี ให้รสชาติเนื้อสัมผัสที่หวาน และกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมของเนื้อแดงและไขมันที่ดีที่สุด

Otoro : เนื้อท้องส่วนหน้า เป็นส่วนที่เนื้อสัมผัสนุ่มที่สุด และมีไขมันแทรกระหว่างเนื้อสูง ผสมผสานกันจนเหมือนลายหินอ่อนให้รสชาติ ที่น่าหลงใหล นุ่มลิ้นหวานละมุ่น ละลายในปาก