BLUEFIN TUNA – MEXICO
ปลาบลูฟิน ทูน่า เม็กซิโก จากมหาสมุทรแปซิฟิกเหนือ คุณภาพPremium Grade ส่งตรงความสดใหม่ ที่ร้านอาหารญี่ปุ่นต่างๆ นิยมเลือกใช้
Akami : เนื้อแดงส่วนกลางลำตัว ให้สีแดงเข้ม รสสัมผัสแน่น เป็นส่วนที่มีแคลลอรี่ต่ำ
Chutoro : เนื้อท้องส่วนหลัง ส่วนเนื้อที่มีไขมันแทรกในปริมาณที่พอเหมาะ มีสีแดงผสมกับสีขาวของไขมันให้รสสัมผัสนุ่มแน่น และหวาน
Otoro : เนื้อท้องส่วนหน้า มีปริมาณไขมันแทรกซึมอยู่กับเนื้อแดง ทำให้เนื้อมีสีชมพู เป็นส่วนที่อร่อยที่สุด เนื้อนุ่มละลายในปาก ชุ่มช่ำ นุ่มลิ้น
