Knuckle
Knuckle
เนื้อลูกมะพร้าว เป็นเนื้อที่โดดเด่นด้านรูปลักษณ์ทรงกลมรีใหญ่คล้ายลูกมะพร้าว ส่วนที่อยู่ช่วงโคนขาหลังบริเวณสะโพก มีลายเนื้อที่วนเข้าสู่จุดศูนย์กลาง นอกจาก จะเนื้อที่สัมผัสที่ละเอียดแตกต่างจากเนื้อส่วนอื่นแล้ว แล้วยังนุ่มมาก เป็นส่วน ที่เหมาะจะทําสเต็ก, บาร์บีคิว หรือย่างล้วนให้รสชาติชวนให้หลงใหล
| Origin | Grade |
| Akita | A5 |
| Kagoshima | A4 / A5 |
| Nagasaki | A4 / A5 |
| Kumamoto | A4 / A5 |
| Miyazaki | A4 / A5 |
ดูรายละเอียดทั้งหมด
