ปลาอายุได้ชื่อว่าเป็นราชินีแห่งสายน้ำ 4 ฤดู รสหวาน ไร้กลิ่นคาว ช่วงที่อร่อยที่สุดคือช่วงฤดูใบไม้ผลิ หรือประมาณเดือน 5 แต่ลูกค้าโนเบิลโมโนไม่ต้องรอฤดูกาล ก็สามารถลิ้มรสเนื้อหวานฉ่ำได้ทั้งปี เพราะเราคัดสรรค์ปลาที่ดีที่สุดนำมาแช่แข็ง
--------------------
ปลาขึ้นชื่อของจังหวัดกิฟุ ปลาชนิดนี้จะกินแต่พืชน้ำและอาศัยอยู่ในแหล่งน้ำสะอาดเท่านั้น นิยมทำเมนูย่างเกลือที่สุด ใส่เครื่องปรุงแต่น้อย เพื่อสัมผัสรสหวานจากเนื้อปลาได้อย่างเต็มที่ หวานจนได้ชื่อ Sweetfish เป็นชื่อภาษาอังกฤษเลยทีเดียว ปลาอายุเป็นปลาที่มีช่วงอายุเพียง 1 ปีเท่านั้น ซึ่งเป็นช่วงอายุที่สั้นมากเนื่องจากถือกำเนิดในฤดูใบไม้ร่วง ย้ายลงทะเลช่วงฤดูหนาว เติบโตช่วงฤดูใบไม้ผลิ ว่ายกลับถิ่นกำเนิดช่วงฤดูร้อน และคืนสู่สายน้ำในฤดูหนาวหลังวางไข่ นั่นคือสิ่งเล่าขานของปลาชนิดนี้ ฤดูกาลจับปลาชนิดนี้จะเริ่มต้นที่เดือนพฤษภาคม ไม่สามารถเร่งให้เร็วกว่านี้ได้
--------------------
ปลาอายุแช่แข็ง คุณภาพสูง รสชาติดี ควรรับประทานแบบปรุงสุก ผ่านกระบวนการแช่แข็งตามมาตรฐานสากล จึงสามารถรักษาคุณภาพสินค้าได้ใกล้เคียงกับสินค้าสด ทั้งสี กลิ่น และรสชาติ ถูกบรรจุลงกล่องเพื่อให้ง่ายต่อการใช้งาน
| ชื่อภาษาไทย | : | ปลาอายุ แช่แข็ง |
| ชื่อภาษาอังกฤษ | : | Frozen Sweetfish |
| ส่วนประกอบ | : | ปลาอายุ |
| ละลายน้ำแข็งโดยใส่ไว้ในช่องแช่เย็น อุณหภูมิประมาณ 2-5 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง ใช้เป็นวัตถุดิบประกอบอาหาร | ||
| วิธีเก็บรักษา | : | - ควรเก็บใน อุณหภูมิต่ำกว่า -18°C (อยู่ได้ประมาณ 1-2 ปี) |
| - แช่แข็งช่องฟรีซตู้เย็น อุณหภูมิประมาณ -18°C (อยู่ได้ประมาณ 3 เดือน) | ||
| - หากมีการละลายสินค้าแล้ว ควรบริโภคให้หมดภายใน 3 วัน | ||
| อายุสินค้า | : | 2 Years (นับจากวันผลิต) |
| สารก่อภูมิแพ้ | : | ปลา |
| บรรจุภัณฑ์ | : | 20 Kg/cs |
| มาตรฐานการรับรอง | : | |
| แหล่งที่มา | : | Japan |
| ฤดูกาลสินค้า | : | May |
เนื้อปลาทูน่า คุณภาพสูง รสชาติดี ซาชิมิเกรดสามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบ และปรุงสุก ผ่านกระบวนการแช่แข็งตามมาตรฐานสากล เพื่อคงคุณภาพของสินค้า ชื่อภาษาไทย : ปลาบลูฟินทูน่า ส่วนโอโทโร่ แช่แข็ง ชื่อภาษาอังกฤษ : FROZEN BLUE FIN TUNA (HON MAGURO), OTORO SAKU ส่วนประกอบ : ปลาบลูฟินทูน่า วิธีรับประทาน : ละลายน้ำแข็งโดยใส่ไว้ในช่องแช่เย็น อุณหภูมิประมาณ 2-5 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง ใช้เป็นวัตถุดิบประกอบอาหาร...
ไข่ปลาแซลม่อนคุณภาพดีหลากหลายไซส์ ดองในน้ำซอสโชยุรสกลมกล่อม เหมาะสำหรับเป็นเมนูเครี่องเคียงชูรสชาติวัตถุดิบหลัก ทำเป็นหน้าซูชิ หรือจะวางตกแต่งบนจานเพื่อความสวยงามสร้างความประทับใจต่อเมนูก็ย่อมได้-------------------- ไข่จากปลาแซลม่อนญี่ปุ่นสายพันธุ์ Pink Salmon ในแหล่งน้ำธรรมชาติที่ว่ายทวนกระแสน้ำขึ้นมาวางไข่ ไข่ปลาสีส้มใสเงางามเม็ดใหญ่ 5-6 มิลลิเมตร ดองในน้ำโชยุสูตรลับจากฮอกไกโด เพียงเอาเข้าปากแตะปลายลิ้น เปลือกหุ้มบางเบาก็แตกออก ให้ของเหลวแสนอร่อยภายในทะลักออกมา-------------------- ไข่ปลาแซลม่อนดองในน้ำซอสโชยุ ซาชิมิเกรด ผ่านกระบวนการแช่แข็งตามมาตรฐานสากล จึงสามารถรักษาคุณภาพสินค้าได้ใกล้เคียงกับสินค้าสด ทั้งสี กลิ่น...
ปลาไหลย่างทาซอส แช่แข็ง คุณภาพสูง รสชาติดีผ่านกระบวนการแช่แข็งตามมาตรฐานสากล เพื่อคงคุณภาพของสินค้า ชื่อภาษาไทย : ปลาไหลญี่ปุ่นย่าง ทาซอส แช่แข็ง ชื่อภาษาอังกฤษ : Frozen Grilled Freshwater eel (Unagi), Kabayaki ส่วนประกอบ : ปลาไหล วิธีรับประทาน : ละลายน้ำแข็งโดยใส่ไว้ในช่องแช่เย็น อุณหภูมิประมาณ 2-5 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง ใช้เป็นวัตถุดิบประกอบอาหาร วิธีเก็บรักษา : - ควรเก็บใน...
ปลาแซลม่อนญี่ปุ่นจากธรรมชาติ สายพันธุ์ Chum Salmon ในญี่ปุ่นรู้จักในชื่อ "Shiro Sake หรือแซลม่อนขาว" เป็นแซลม่อนที่อาศัยอยู่ในมหาสมุทรแปซิฟิก เนื้อเป็นสีส้มอ่อนๆ ลีน ไขมันน้อย ถูกใจสายสุขภาพ-------------------- ปลาแซลม่อนที่จับจากแหล่งธรรมชาติ เนื้อจะแน่นเฟิร์มกว่าแซลม่อนจากฟาร์ม เป็นสายพันธุ์ที่จับได้ในโซนมหาสมุทรแปซิฟิกเท่านั้น เนื้อสีส้มอ่อนสวยงามน่าทาน ไขมัน้อย เนื้อแน่น เหมาะสำหรับทำเมนูสเต๊ก -------------------- ปลาแซลม่อนที่จับจากแหล่งธรรมชาติ...
ไข่ปลาแซลม่อนคุณภาพดีหลากหลายไซส์ ดองในน้ำซอสโชยุรสกลมกล่อม เหมาะสำหรับเป็นเมนูเครี่องเคียงชูรสชาติวัตถุดิบหลัก ทำเป็นหน้าซูชิ หรือจะวางตกแต่งบนจานเพื่อความสวยงามสร้างความประทับใจต่อเมนูก็ย่อมได้-------------------- ไข่จากปลาแซลม่อนญี่ปุ่นสายพันธุ์ Chum Salmon ในแหล่งน้ำธรรมชาติที่ว่ายทวนกระแสน้ำขึ้นมาวางไข่ ไข่ปลาสีส้มใสเงางามเม็ดใหญ่ 5-6 มิลลิเมตร ดองในน้ำโชยุสูตรลับจากฮอกไกโด เพียงเอาเข้าปากแตะปลายลิ้น เปลือกหุ้มบางเบาก็แตกออก ให้ของเหลวแสนอร่อยภายในทะลักออกมา-------------------- ไข่ปลาแซลม่อนดองในน้ำซอสโชยุ ซาชิมิเกรด ผ่านกระบวนการแช่แข็งตามมาตรฐานสากล จึงสามารถรักษาคุณภาพสินค้าได้ใกล้เคียงกับสินค้าสด ทั้งสี กลิ่น...
ไข่ปลาแซลม่อนคุณภาพดีหลากหลายไซส์ ดองในน้ำซอสโชยุรสกลมกล่อม เหมาะสำหรับเป็นเมนูเครี่องเคียงชูรสชาติวัตถุดิบหลัก ทำเป็นหน้าซูชิ หรือจะวางตกแต่งบนจานเพื่อความสวยงามสร้างความประทับใจต่อเมนูก็ย่อมได้-------------------- ไข่จากปลาแซลม่อนญี่ปุ่นสายพันธุ์ Chum Salmon ในแหล่งน้ำธรรมชาติที่ว่ายทวนกระแสน้ำขึ้นมาวางไข่ ไข่ปลาสีส้มใสเงางามเม็ดใหญ่ 5-6 มิลลิเมตร ดองในน้ำโชยุสูตรลับจากฮอกไกโด เพียงเอาเข้าปากแตะปลายลิ้น เปลือกหุ้มบางเบาก็แตกออก ให้ของเหลวแสนอร่อยภายในทะลักออกมา-------------------- ไข่ปลาแซลม่อนดองในน้ำซอสโชยุ ซาชิมิเกรด ผ่านกระบวนการแช่แข็งตามมาตรฐานสากล จึงสามารถรักษาคุณภาพสินค้าได้ใกล้เคียงกับสินค้าสด ทั้งสี กลิ่น...
ไข่ปลาทาระหมักปรุงรส คุณภาพสูง รสชาติดี เหมาะสำหรับเป็นส่วนผสมในการทำซอสปรุงรส ผ่านกระบวนการแช่แข็งตามมาตรฐานสากล เพื่อคงคุณภาพของสินค้า ชื่อภาษาไทย : ไข่ปลาเมนไทโกะปรุงรส แช่แข็ง ชื่อภาษาอังกฤษ : Frozen Pickled Pollock Roe ส่วนประกอบ : ไข่ปลาทาระ พริกญี่ปุ่น วิธีรับประทาน : ละลายน้ำแข็งโดยใส่ไว้ในช่องแช่เย็น อุณหภูมิประมาณ 0-5 องศาเซลเซียส เป็นเวลาอย่างน้อย 12 ชั่วโมง(ข้ามคืน) และก่อนใช้งาน ควรนำมาแช่น้ำเย็นทั้งถุงเพื่อให้ละลายโดยสมบูรณ์ พร้อมใช้งาน ใช้เป็นวัตถุดิบประกอบอาหาร ละลายน้ำแข็งโดยใส่ไว้ในช่องแช่เย็น อุณหภูมิประมาณ...
ไข่ปลาชิชาโมะปรุงรสในซอสถั่วเหลือง คุณภาพสูง รสชาติดี เหมาะสำหรับตกแต่งจากเพื่อความสวยงาม หรือเป็นเครื่องเคียงเมนูหลัก ผ่านกระบวนการแช่แข็งตามมาตรฐานสากล เพื่อคงคุณภาพของสินค้า ชื่อภาษาไทย : ไข่ปลาโทบิโอะ แช่แข็ง ชื่อภาษาอังกฤษ : Frozen Capelin Roe Soy Sauce ส่วนประกอบ : ไข่ปลาชิชาโมะ ปรุงรสในซอสโชยุ วิธีรับประทาน : ละลายน้ำแข็งโดยใส่ไว้ในช่องแช่เย็น อุณหภูมิประมาณ 2-5 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง ใช้เป็นวัตถุดิบประกอบอาหาร วิธีเก็บรักษา : -...
ไข่ปลาโทบิโอปรุงรสในซอสถั่วเหลือง คุณภาพสูง รสชาติดี เหมาะสำหรับตกแต่งจากเพื่อความสวยงาม หรือเป็นเครื่องเคียงเมนูหลัก ผ่านกระบวนการแช่แข็งตามมาตรฐานสากล เพื่อคงคุณภาพของสินค้า ชื่อภาษาไทย : ไข่ปลาโทบิโอะ แช่แข็ง ชื่อภาษาอังกฤษ : Frozen Flying Fish Roe Soy Sauce ส่วนประกอบ : ไข่ปลาโทบิโอะ ปรุงรสในซอสโชยุ วิธีรับประทาน : ละลายน้ำแข็งโดยใส่ไว้ในช่องแช่เย็น อุณหภูมิประมาณ 2-5 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง ใช้เป็นวัตถุดิบประกอบอาหาร วิธีเก็บรักษา :...
หูฉลาม คุณภาพสูง จากประเทศญี่ปุ่น ผ่านกระบวนการแช่แข็งตามมาตรฐานสากล เพื่อคงคุณภาพของสินค้า ชื่อภาษาไทย : หูฉลาม แช่แข็ง ชื่อภาษาอังกฤษ : Frozen Sharkfin ส่วนประกอบ : เนื้อปลาฉลาม วิธีรับประทาน : ละลายน้ำแข็งโดยใส่ไว้ในช่องแช่เย็น อุณหภูมิประมาณ 0-5 องศาเซลเซียส เป็นเวลาอย่างน้อย 12 ชั่วโมง(ข้ามคืน) และก่อนใช้งาน ควรนำมาแช่น้ำเย็นทั้งถุงเพื่อให้ละลายโดยสมบูรณ์ พร้อมใช้งาน ใช้เป็นวัตถุดิบประกอบอาหาร ละลายน้ำแข็งโดยใส่ไว้ในช่องแช่เย็น อุณหภูมิประมาณ 2-5 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2-3...
หูฉลาม คุณภาพสูง จากประเทศญี่ปุ่น ผ่านกระบวนการแช่แข็งตามมาตรฐานสากล เพื่อคงคุณภาพของสินค้า ชื่อภาษาไทย : หูฉลาม แช่แข็ง ชื่อภาษาอังกฤษ : Frozen Sharkfin ส่วนประกอบ : เนื้อปลาฉลาม วิธีรับประทาน : ละลายน้ำแข็งโดยใส่ไว้ในช่องแช่เย็น อุณหภูมิประมาณ 0-5 องศาเซลเซียส เป็นเวลาอย่างน้อย 12 ชั่วโมง(ข้ามคืน) และก่อนใช้งาน ควรนำมาแช่น้ำเย็นทั้งถุงเพื่อให้ละลายโดยสมบูรณ์ พร้อมใช้งาน ใช้เป็นวัตถุดิบประกอบอาหาร ละลายน้ำแข็งโดยใส่ไว้ในช่องแช่เย็น อุณหภูมิประมาณ 2-5 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2-3...
หูฉลาม คุณภาพสูง จากประเทศญี่ปุ่น ผ่านกระบวนการแช่แข็งตามมาตรฐานสากล เพื่อคงคุณภาพของสินค้า ชื่อภาษาไทย : หูฉลาม แช่แข็ง ชื่อภาษาอังกฤษ : Frozen Sharkfin ส่วนประกอบ : เนื้อปลาฉลาม วิธีรับประทาน : ละลายน้ำแข็งโดยใส่ไว้ในช่องแช่เย็น อุณหภูมิประมาณ 0-5 องศาเซลเซียส เป็นเวลาอย่างน้อย 12 ชั่วโมง(ข้ามคืน) และก่อนใช้งาน ควรนำมาแช่น้ำเย็นทั้งถุงเพื่อให้ละลายโดยสมบูรณ์ พร้อมใช้งาน ใช้เป็นวัตถุดิบประกอบอาหาร ละลายน้ำแข็งโดยใส่ไว้ในช่องแช่เย็น อุณหภูมิประมาณ 2-5 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2-3...
ปลาออยล์ฟิชเกรดซาชิมิ แช่แข็ง คุณภาพสูง รสชาติดีผ่านกระบวนการแช่แข็งตามมาตรฐานสากล เพื่อคงคุณภาพของสินค้า ชื่อภาษาไทย : ปลาออยล์ฟิช โอโทโระ เกรดซาชิมิ แช่แข็ง 10ชิ้น/แพค ชื่อภาษาอังกฤษ : Frozen Oilfish, Otoro Sashimi, 10 pcs/pack ส่วนประกอบ : ปลาออยล์ฟิช โอโทโระ วิธีรับประทาน : ละลายน้ำแข็งโดยใส่ไว้ในช่องแช่เย็น อุณหภูมิประมาณ 2-5 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง ใช้เป็นวัตถุดิบประกอบอาหาร วิธีเก็บรักษา...
ปลาออยล์ฟิชแช่แข็ง คุณภาพสูง รสชาติดีผ่านกระบวนการแช่แข็งตามมาตรฐานสากล เพื่อคงคุณภาพของสินค้า ชื่อภาษาไทย : ปลาออยล์ฟิช โอโทโระ แช่แข็ง ชื่อภาษาอังกฤษ : Frozen Oilfish, Otoro Saku ส่วนประกอบ : ปลาออยล์ฟิช โอโทโระ วิธีรับประทาน : ละลายน้ำแข็งโดยใส่ไว้ในช่องแช่เย็น อุณหภูมิประมาณ 2-5 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง ใช้เป็นวัตถุดิบประกอบอาหาร วิธีเก็บรักษา : - ควรเก็บใน อุณหภูมิต่ำกว่า -18°C...
ปลาเอโบได แช่แข็ง คุณภาพสูง รสชาติดีผ่านกระบวนการแช่แข็งตามมาตรฐานสากล เพื่อคงคุณภาพของสินค้า ชื่อภาษาไทย : ปลาเอโบได แช่แข็ง 5-6 ตัว/กิโล ชื่อภาษาอังกฤษ : Frozen Butterfish (Ebodai), 5-6 pcs/kg ส่วนประกอบ : ปลาเอโบได วิธีรับประทาน : ละลายน้ำแข็งโดยใส่ไว้ในช่องแช่เย็น อุณหภูมิประมาณ 2-5 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง ใช้เป็นวัตถุดิบประกอบอาหาร วิธีเก็บรักษา : - ควรเก็บใน...
ปลาเงิน(ชิราอุโอะ) แช่แข็ง คุณภาพสูง รสชาติดีผ่านกระบวนการแช่แข็งตามมาตรฐานสากล เพื่อคงคุณภาพของสินค้า ชื่อภาษาไทย : ปลาเงิน (ชิราอุโอะ) แช่แข็ง 1 กิโล/แพค ชื่อภาษาอังกฤษ : Frozen Icefish (Shiraou), 1 kg/pack ส่วนประกอบ : ปลาเงิน (ชิราอุโอะ) วิธีรับประทาน : ละลายน้ำแข็งโดยใส่ไว้ในช่องแช่เย็น อุณหภูมิประมาณ 2-5 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง ใช้เป็นวัตถุดิบประกอบอาหาร วิธีเก็บรักษา :...
ปลาซันมะย่าง ทาซอส แช่แข็ง คุณภาพสูง รสชาติดีผ่านกระบวนการแช่แข็งตามมาตรฐานสากล เพื่อคงคุณภาพของสินค้า ชื่อภาษาไทย : ปลาซันมะย่าง ทาซอส แช่แข็ง ไซร้ เอ็ม ชื่อภาษาอังกฤษ : Frozen Grilled Pacific saury (Sanma), Kabayaki, Size M ส่วนประกอบ : ปลาซันมะ วิธีรับประทาน : ละลายน้ำแข็งโดยใส่ไว้ในช่องแช่เย็น อุณหภูมิประมาณ 2-5 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง...
ปลาซันมะ แล่ชิ้น แช่แข็ง คุณภาพสูง รสชาติดีผ่านกระบวนการแช่แข็งตามมาตรฐานสากล เพื่อคงคุณภาพของสินค้า ชื่อภาษาไทย : ปลาซันมะ แล่ชิ้นแช่แข็ง 20ชิ้น/300กรัม/แพค ชื่อภาษาอังกฤษ : Frozen Pacific saury (Sanma), Fillets, 20 pcs/300 g/pack ส่วนประกอบ : ปลาซันมะ วิธีรับประทาน : ละลายน้ำแข็งโดยใส่ไว้ในช่องแช่เย็น อุณหภูมิประมาณ 2-5 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง ใช้เป็นวัตถุดิบประกอบอาหาร วิธีเก็บรักษา...
ปลาเข็มขาว(ซาโยริ)แช่แข็ง คุณภาพสูง รสชาติดีผ่านกระบวนการแช่แข็งตามมาตรฐานสากล เพื่อคงคุณภาพของสินค้า ชื่อภาษาไทย : ปลาเข็มขาวญี่ปุ่น(ซาโยริ)แช่แข็ง 100-120กรัม/ชิ้น ชื่อภาษาอังกฤษ : Frozen Needlefish (Sayori), 100-120 g/pc ส่วนประกอบ : ปลาเข็มขาวญี่ปุ่น วิธีรับประทาน : ละลายน้ำแข็งโดยใส่ไว้ในช่องแช่เย็น อุณหภูมิประมาณ 2-5 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง ใช้เป็นวัตถุดิบประกอบอาหาร วิธีเก็บรักษา : - ควรเก็บใน อุณหภูมิต่ำกว่า -18°C (อยู่ได้ประมาณ...
ปลาหิมะแล่ชิ้นแช่แข็ง คุณภาพสูง รสชาติดีผ่านกระบวนการแช่แข็งตามมาตรฐานสากล เพื่อคงคุณภาพของสินค้า ชื่อภาษาไทย : ปลาหิมะ(กินดาระ) แล่สเต๊กแช่แข็ง ชื่อภาษาอังกฤษ : Frozen Snowfish (Gindara), Steak ส่วนประกอบ : ปลาหิมะ วิธีรับประทาน : ละลายน้ำแข็งโดยใส่ไว้ในช่องแช่เย็น อุณหภูมิประมาณ 2-5 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง ใช้เป็นวัตถุดิบประกอบอาหาร วิธีเก็บรักษา : - ควรเก็บใน อุณหภูมิต่ำกว่า -18°C (อยู่ได้ประมาณ 1-2...
ปลาไหลแล่ชิ้นแช่แข็ง คุณภาพสูง รสชาติดีผ่านกระบวนการแช่แข็งตามมาตรฐานสากล เพื่อคงคุณภาพของสินค้า ชื่อภาษาไทย : ปลาไหลสดแล่ชิ้น แช่แข็ง 10ชิ้น/แพค ชื่อภาษาอังกฤษ : Frozen Saltwater eel (Anago), Fillets, 10 pcs/pack ส่วนประกอบ : ปลาไหล วิธีรับประทาน : ละลายน้ำแข็งโดยใส่ไว้ในช่องแช่เย็น อุณหภูมิประมาณ 2-5 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง ใช้เป็นวัตถุดิบประกอบอาหาร วิธีเก็บรักษา : - ควรเก็บใน...
ปลาไหลต้มแล่ชิ้นแช่แข็ง คุณภาพสูง รสชาติดีผ่านกระบวนการแช่แข็งตามมาตรฐานสากล เพื่อคงคุณภาพของสินค้า ชื่อภาษาไทย : ปลาไหลต้มแล่ชิ้น แช่แข็ง 4ชิ้น/แพค ชื่อภาษาอังกฤษ : FROZEN BOILED SEA WATER CONGER EEL (ANAGO), FILLET ส่วนประกอบ : ปลาไหล วิธีรับประทาน : ละลายน้ำแข็งโดยใส่ไว้ในช่องแช่เย็น อุณหภูมิประมาณ 2-5 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง ใช้เป็นวัตถุดิบประกอบอาหาร วิธีเก็บรักษา : -...
ปลาไหลย่าง แช่แข็ง คุณภาพสูง รสชาติดีผ่านกระบวนการแช่แข็งตามมาตรฐานสากล เพื่อคงคุณภาพของสินค้า ชื่อภาษาไทย : ปลาไหลญี่ปุ่นย่าง แช่แข็ง 200 กรัม/ชิ้น ชื่อภาษาอังกฤษ : Frozen Grilled Freshwater eel (Unagi), Shirayaki, 200 g/pc ส่วนประกอบ : ปลาไหล วิธีรับประทาน : ละลายน้ำแข็งโดยใส่ไว้ในช่องแช่เย็น อุณหภูมิประมาณ 2-5 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง ใช้เป็นวัตถุดิบประกอบอาหาร วิธีเก็บรักษา...
ปลาแซลมอน แล่ชิ้น แช่แข็ง คุณภาพสูง รสชาติดีสามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบ และปรุงสุก ผ่านกระบวนการแช่แข็งตามมาตรฐานสากล เพื่อคงคุณภาพของสินค้า ชื่อภาษาไทย : ปลาแซลมอน แล่ชิ้น แช่แข็ง ชื่อภาษาอังกฤษ : Frozen King Salmon, Fillets ส่วนประกอบ : ปลาแซลมอน วิธีรับประทาน : ละลายน้ำแข็งโดยใส่ไว้ในช่องแช่เย็น อุณหภูมิประมาณ 2-5 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง ใช้เป็นวัตถุดิบประกอบอาหาร วิธีเก็บรักษา : -...
ปลาโนโดกุโระ แช่แข็ง คุณภาพสูง รสชาติดีสามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบ และปรุงสุก ผ่านกระบวนการแช่แข็งตามมาตรฐานสากล เพื่อคงคุณภาพของสินค้า ชื่อภาษาไทย : ปลาโนโดกุโระ แช่แข็ง ชื่อภาษาอังกฤษ : Frozen Blackthroat Seaperch (Nodoguro) ส่วนประกอบ : ปลาโนโดกุโระ วิธีรับประทาน : ละลายน้ำแข็งโดยใส่ไว้ในช่องแช่เย็น อุณหภูมิประมาณ 2-5 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง ใช้เป็นวัตถุดิบประกอบอาหาร วิธีเก็บรักษา : - ควรเก็บใน อุณหภูมิต่ำกว่า...
ปลาโนโดกุโระ ตัดชิ้น แช่แข็ง คุณภาพสูง รสชาติดีสามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบ และปรุงสุก ผ่านกระบวนการแช่แข็งตามมาตรฐานสากล เพื่อคงคุณภาพของสินค้า ชื่อภาษาไทย : ปลาโนโดกุโระ ตัดชิ้น แช่แข็ง ชื่อภาษาอังกฤษ : Frozen Blackthroat Seaperch (Nodoguro), Fillets ส่วนประกอบ : ปลาโนโดกุโระ วิธีรับประทาน : ละลายน้ำแข็งโดยใส่ไว้ในช่องแช่เย็น อุณหภูมิประมาณ 2-5 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง ใช้เป็นวัตถุดิบประกอบอาหาร วิธีเก็บรักษา :...
ปลาคินเมะได ตัดชิ้น แช่แข็ง คุณภาพสูง รสชาติดีสามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบ และปรุงสุก ผ่านกระบวนการแช่แข็งตามมาตรฐานสากล เพื่อคงคุณภาพของสินค้า ชื่อภาษาไทย : ปลาคินเมะได ตัดชิ้น แช่แข็ง ชื่อภาษาอังกฤษ : Frozen Splendid Alfonsino (Kinmedai), Fillets ส่วนประกอบ : ปลาคินเมะได วิธีรับประทาน : ละลายน้ำแข็งโดยใส่ไว้ในช่องแช่เย็น อุณหภูมิประมาณ 2-5 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง ใช้เป็นวัตถุดิบประกอบอาหาร วิธีเก็บรักษา :...
ปลาคะสึโอะร่มควัน ตัดชิ้น แช่แข็ง คุณภาพสูง รสชาติดีสามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบ และปรุงสุก ผ่านกระบวนการแช่แข็งตามมาตรฐานสากล เพื่อคงคุณภาพของสินค้า ชื่อภาษาไทย : ปลาคัตสึโอะรมควัน ตัดชิ้น แช่แข็ง ชื่อภาษาอังกฤษ : Frozen Smoked Bonito (Katsuo), Loin ส่วนประกอบ : ปลาคัตสึโอะ วิธีรับประทาน : ละลายน้ำแข็งโดยใส่ไว้ในช่องแช่เย็น อุณหภูมิประมาณ 2-5 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง ใช้เป็นวัตถุดิบประกอบอาหาร วิธีเก็บรักษา :...
ปลาฮามาจิแช่แข็ง คุณภาพสูง รสชาติดีสามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบ และปรุงสุก ผ่านกระบวนการแช่แข็งตามมาตรฐานสากล เพื่อคงคุณภาพของสินค้า ชื่อภาษาไทย : ปลาฮามาจิ แช่แข็ง ชื่อภาษาอังกฤษ : Frozen Wild Yellowtail ส่วนประกอบ : ปลาฮามาจิ วิธีรับประทาน : ละลายน้ำแข็งโดยใส่ไว้ในช่องแช่เย็น อุณหภูมิประมาณ 0-5 องศาเซลเซียส เป็นเวลาอย่างน้อย 12 ชั่วโมง(ข้ามคืน) และก่อนใช้งาน ควรนำมาแช่น้ำเย็นทั้งถุงเพื่อให้ละลายโดยสมบูรณ์ พร้อมใช้งาน ใช้เป็นวัตถุดิบประกอบอาหาร วิธีเก็บรักษา : - ควรเก็บใน...
ปลาฮามาจิแบบตัดชิ้น คุณภาพสูง รสชาติดีสามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบ และปรุงสุก ผ่านกระบวนการแช่แข็งตามมาตรฐานสากล เพื่อคงคุณภาพของสินค้า ชื่อภาษาไทย : ปลาซาดีนตากแห้ง แช่แข็ง ชื่อภาษาอังกฤษ : Frozen Dried Baby Sardine (Shirasu), Tatami Iwashi ส่วนประกอบ : ปลาซาดีน วิธีรับประทาน : ละลายน้ำแข็งโดยใส่ไว้ในช่องแช่เย็น อุณหภูมิประมาณ 2-5 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง ใช้เป็นวัตถุดิบประกอบอาหาร วิธีเก็บรักษา : -...
ปลาซาดีนแล่แบบฟิลเลย์ คุณภาพสูง รสชาติดี ซาชิมิเกรดสามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบ และปรุงสุก ผ่านกระบวนการแช่แข็งตามมาตรฐานสากล เพื่อคงคุณภาพของสินค้า ชื่อภาษาไทย : ปลาซาดีน(อิวาชิ)แล่แบบฟิลเลย์ แช่แข็ง ชื่อภาษาอังกฤษ : Frozen Sardine (Iwashi), Fillets ส่วนประกอบ : ปลาซาดีน วิธีรับประทาน : ละลายน้ำแข็งโดยใส่ไว้ในช่องแช่เย็น อุณหภูมิประมาณ 2-5 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง ใช้เป็นวัตถุดิบประกอบอาหาร วิธีเก็บรักษา : - ควรเก็บใน อุณหภูมิต่ำกว่า...
ปลาซาดีนแล่แบบฟิลเลย์ คุณภาพสูง รสชาติดี ซาชิมิเกรดสามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบ และปรุงสุก ผ่านกระบวนการแช่แข็งตามมาตรฐานสากล เพื่อคงคุณภาพของสินค้า ชื่อภาษาไทย : ปลาซาดีน(อิวาชิ)แล่แบบฟิลเลย์ แช่แข็ง ชื่อภาษาอังกฤษ : Frozen Sardine (Iwashi), Fillets ส่วนประกอบ : ปลาซาดีน วิธีรับประทาน : ละลายน้ำแข็งโดยใส่ไว้ในช่องแช่เย็น อุณหภูมิประมาณ 2-5 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง ใช้เป็นวัตถุดิบประกอบอาหาร วิธีเก็บรักษา : - ควรเก็บใน อุณหภูมิต่ำกว่า...
เนื้อปลาทูน่า คุณภาพสูง รสชาติดีสามารถรับประทานได้แบบปรุงสุก ผ่านกระบวนการแช่แข็งตามมาตรฐานสากล เพื่อคงคุณภาพของสินค้า ชื่อภาษาไทย : ปลาทูน่า ส่วนคาง แช่แข็ง ชื่อภาษาอังกฤษ : Frozen Bluefin Tuna (Hon Maguro), Kama ส่วนประกอบ : ปลาทูน่า วิธีรับประทาน : ละลายน้ำแข็งโดยใส่ไว้ในช่องแช่เย็น อุณหภูมิประมาณ 2-5 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง ใช้เป็นวัตถุดิบประกอบอาหาร วิธีเก็บรักษา : - ควรเก็บใน...
เนื้อปลาทูน่า คุณภาพสูง รสชาติดี ซาชิมิเกรดสามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบ และปรุงสุก ผ่านกระบวนการแช่แข็งตามมาตรฐานสากล เพื่อคงคุณภาพของสินค้า ชื่อภาษาไทย : เนื้อปลาทูน่าสับ ปรุงรส แช่แข็ง ชื่อภาษาอังกฤษ : Frozen Bluefin Tuna (Hon Maguro), Negitoro ส่วนประกอบ : ปลาบลูฟินทูน่า วิธีรับประทาน : ละลายน้ำแข็งโดยใส่ไว้ในช่องแช่เย็น อุณหภูมิประมาณ 2-5 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง ใช้เป็นวัตถุดิบประกอบอาหาร วิธีเก็บรักษา :...
เนื้อปลาทูน่า คุณภาพสูง รสชาติดี ซาชิมิเกรดสามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบ และปรุงสุก ผ่านกระบวนการแช่แข็งตามมาตรฐานสากล เพื่อคงคุณภาพของสินค้า ชื่อภาษาไทย : ปลาทูน่า อากะมิ แช่แข็ง ชื่อภาษาอังกฤษ : Frozen Bluefin Tuna (Hon Maguro), Akami Saku, Premium ส่วนประกอบ : ปลาทูน่า วิธีรับประทาน : ละลายน้ำแข็งโดยใส่ไว้ในช่องแช่เย็น อุณหภูมิประมาณ 2-5 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง ใช้เป็นวัตถุดิบประกอบอาหาร...
เนื้อปลาทูน่า คุณภาพสูง รสชาติดี ซาชิมิเกรดสามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบ และปรุงสุก ผ่านกระบวนการแช่แข็งตามมาตรฐานสากล เพื่อคงคุณภาพของสินค้า ชื่อภาษาไทย : ปลาทูน่า จูโทโร่ แช่แข็ง ชื่อภาษาอังกฤษ : Frozen Bluefin Tuna (Hon Maguro), Chutoro Saku, Premium ส่วนประกอบ : ปลาทูน่า วิธีรับประทาน : ละลายน้ำแข็งโดยใส่ไว้ในช่องแช่เย็น อุณหภูมิประมาณ 2-5 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง ใช้เป็นวัตถุดิบประกอบอาหาร...
เนื้อปลาทูน่า คุณภาพสูง รสชาติดี ซาชิมิเกรดสามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบ และปรุงสุก ผ่านกระบวนการแช่แข็งตามมาตรฐานสากล เพื่อคงคุณภาพของสินค้า ชื่อภาษาไทย : ปลาบลูฟินทูน่า ส่วนโอโทโร่ แช่แข็ง ชื่อภาษาอังกฤษ : Frozen Bluefin Tuna, Otoro Sashimi ส่วนประกอบ : ปลาทูน่า วิธีรับประทาน : ละลายน้ำแข็งโดยใส่ไว้ในช่องแช่เย็น อุณหภูมิประมาณ 2-5 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง ใช้เป็นวัตถุดิบประกอบอาหาร วิธีเก็บรักษา : -...
เนื้อปลาทูน่า คุณภาพสูง รสชาติดี ซาชิมิเกรดสามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบ และปรุงสุก ผ่านกระบวนการแช่แข็งตามมาตรฐานสากล เพื่อคงคุณภาพของสินค้า ชื่อภาษาไทย : ปลาบลูฟินทูน่า ส่วนชูโทโร่ แช่แข็ง ชื่อภาษาอังกฤษ : Frozen Bluefin Tuna, Chutoro ส่วนประกอบ : ปลาบลูฟินทูน่า วิธีรับประทาน : ละลายน้ำแข็งโดยใส่ไว้ในช่องแช่เย็น อุณหภูมิประมาณ 2-5 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง ใช้เป็นวัตถุดิบประกอบอาหาร วิธีเก็บรักษา : - ควรเก็บใน...
เนื้อปลาบลูฟินทูน่า คุณภาพสูง รสชาติดี ซาชิมิเกรดสามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบ และปรุงสุก ผ่านกระบวนการแช่แข็งตามมาตรฐานสากล เพื่อคงคุณภาพของสินค้า ชื่อภาษาไทย : ปลาบลูฟินทูน่า ส่วนอากะมิ แช่แข็ง ชื่อภาษาอังกฤษ : Frozen Bluefin Tuna, Akami Sashimi ส่วนประกอบ : ปลาบลูฟินทูน่า วิธีรับประทาน : ละลายน้ำแข็งโดยใส่ไว้ในช่องแช่เย็น อุณหภูมิประมาณ 2-5 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง ใช้เป็นวัตถุดิบประกอบอาหาร วิธีเก็บรักษา : -...
เนื้อปลาบลูฟินทูน่า คุณภาพสูง รสชาติดี ซาชิมิเกรดสามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบ และปรุงสุก ผ่านกระบวนการแช่แข็งตามมาตรฐานสากล เพื่อคงคุณภาพของสินค้า ชื่อภาษาไทย : ปลาบลูฟินทูน่า ส่วนอากะมิ แช่แข็ง ชื่อภาษาอังกฤษ : Frozen Bluefin Tuna, Akami Loin ส่วนประกอบ : ปลาบลูฟินทูน่า วิธีรับประทาน : ละลายน้ำแข็งโดยใส่ไว้ในช่องแช่เย็น อุณหภูมิประมาณ 0-5 องศาเซลเซียส เป็นเวลาอย่างน้อย 12 ชั่วโมง(ข้ามคืน) และก่อนใช้งาน ควรนำมาแช่น้ำเย็นทั้งถุงเพื่อให้ละลายโดยสมบูรณ์ พร้อมใช้งาน ใช้เป็นวัตถุดิบประกอบอาหาร...
หากพูดถึงซาชิมิในร้านโอมากาเสะแล้วล่ะก็ ชื่อฮามาจิจะต้องมีทุกร้านอย่างแน่นอน ด้วยเนื้อขาวและมีสีชมพูติดที่ปลายชิ้นสวยงาม ทานง่าย เนื้อแน่น หวานมันลงตัว หากคุณเป็นมือใหม่หัดทานปลาดิบ ที่กำลังมองหาปลาอื่นๆนอกเหนือจากปลาส้ม ทางเราของนำเสนอปลาชนิดนี้ที่จะไม่ทำให้คุณผิดหวังแน่นอน-------------------- ปลาฮามาจิไซส์ใหญ่ที่คัดจากตัวที่ดีที่สุดของฟาร์มในญี่ปุ่น แล่แบบฟิลเลย์ เลาะก้างออก ทำให้ง่ายต่อการนำไปใช้งานต่อ ปลาชนิดนี้จะเรียกชื่อตามช่วงอายุ ซึ่งช่วงอายุของฮามาจิจัดว่าเป็นปลาช่วงวัยรุ่นที่เนื้อไม่อ่อน หรือเหนียวเกินไป นุ่มหยุ่นกำลังดี ทานง่าย อุดมไปด้วยสารอาหารจำเป็นที่ควรจะได้จากผลิตภัณฑ์จากท้องทะเล-------------------- ปลาฮามาจิ แล่ครึ่งตัว แช่แข็ง...
เนื้อแน่นสีขาว แต่คงความชุ่มฉ่ำจนน้ำลายสอ ต้องยกให้ปลาชิมะ ฮอกเกะ รสเข้มข้นขึ้นเพราะเป็นปลาที่ผ่านกระบวนการตากแห้งมาแล้ว ทานง่าย เข้ากันได้ทุกเมนู อร่อยทุกกระบวนการปรุง ไม่ว่าจะ ปิ้ง ย่าง อบ ผัด ทอด ก็อร่อยหมด! แถมยังเต็มไปด้วยสารอาหารจำเป็นมากมาย-------------------- ชิมะ ฮอกเกะเป็นปลาในตระกูลแมคเคอเรลชนิดหนึ่ง มักพบได้ทางตอนเหนือของประเทศญี่ปุ่น อาศัยอยู่ในน้ำเย็นจัด อุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย ไม่ว่าจะเป็น โปรตีน และกรดอะมิโนจำเป็นจำนวนมากที่ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ แถมยังย่อยง่ายช่วยให้ร่ายการสามารถดูดซึมสารอาหารได้เยอะขึ้นอีกด้วย-------------------- ...
ปลาคิงกิเนื้อขาวอมชมพูน่าทาน ปลาน้ำลึกที่มีไขมันแทรกทุกอณูของเนื้อ ทำให้ได้รสหวานชุ่มฉ่ำเต็มที่ หาทำเมนูซาชิมิเบิร์นไฟหนังกรอบ เป็นปลาที่นิยมทานแบบปรุงสุกมากกว่าซาชิมิ เพราะเมนูที่สามารถึกรสอร่อยของปลาชนิดนี้ได้สูงสุด คือ เมนูประเภทต้มซุปเพราะจะกระตุ้นรสอูมามิจากเนื้อปลาได้ดี หากได้ลองซักครั้งต้องฟินไม่รู้ลืม!-------------------- ปลาคิงกิอาศัยอยู่ในน้ำลึกประมาณ 150-1500 เมตรจากผิวน้ำทะเล ราคาสูง ยิ่งตัวใหญ่มากเท่าไหร่ก็ยิ่งแพงมากเท่านั้น เป็นปลาที่จับแบบลากอวนจากแหล่งน้ำธรรมชาติเท่านั้น จำนวนในการจับแต่ละครั้งมีจำนวนน้อยมาก-------------------- ปลาคิงกิน้ำลึก ควรรับประทานแบบปรุงสุก สินค้าผ่านกระบวนการแช่แข็งตามมาตรฐานสากล จึงสามารถรักษาคุณภาพสินค้าได้ใกล้เคียงกับสินค้าสด ทั้งสี กลิ่น...
