News RSS



Auction Uni Zone

เข้ามาสัมผัสกับบรรยากาศแบบใกล้ชิดกับเราในห้องประมูล Uni ระดับ Premium ที่ส่งมาจากทั่วโลก และมีมูลค่าการประมูลสูงที่สุดในประเทศญี่ปุ่น ห้องประมูลนี้มีอุณหภูมิที่ต่ำกว่า 5 องศา เพื่อรักษาคุณภาพของUni ซึ่งเราต้องเข้ามาคัดเลือกโดยใช้เวลามากกว่า 4 ชั่วโมง เพื่อตรวจสอบคุณภาพของ Uni ให้ตรงตามสเปกที่เราต้องการ และคัดสรร Uni ที่ดีตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้า ในทุกวินาทีกับการประมูล Uni ในห้องนี้นั้นสำคัญ หากเผลอหรือพลาดเพียงเล็กน้อย อาจจะพลาดท่าถูกคู่แข่ง ชิงประมูล Uni ที่ดีที่สุดไปได้ จากจำนวนคนที่ประมูลอาจจะดูน้อย แต่คนเหล่านี้นั้น คือ ผู้เชี่ยวชาญระดับแนวหน้าของประเทศญี่ปุ่น ทำให้การประมูล Uni ในทุกครั้ง ไม่ใช่เรื่องง่ายสิ่งสำคัญในการประมูล Uni นั้น ต้องมีไหวพริบที่ดี ไว และต้องยกนิ้วกระดิกกันแบบไม่พัก จนกว่าการประมูลจะสิ้นสุด  

Continue reading



NobleMono x Tenyuu Grand

Noblemono จัดหนักกว่าเดิม” กับ Bluefin Tuna น้ำหนักกว่า 100 กิโลกรัม ส่งตรงจากประเทศญี่ปุ่นให้แก่ร้านอาหารญี่ปุ่นสุดพรีเมี่ยม ชื่อดัง กลางกรุงเทพมหานคร ในงาน Bluefin Tuna Cutting Show ภายในร้าน Tenyuu Grand สาทร ในวันที่ 1 พฤศจิกายนนี้ ขอขอบคุณ ร้าน Tenyuu Grand ที่เลือกใช้สินค้าจากทาง @noblemono มาตลอด

Continue reading



Grand Opening LERDTIP By Chef Gigg

ขอขอบคุณ Chef Gigg (กมล ชอบดีงาม) ผู้ชนะเชฟกระทะเหล็กอาหารจีนในรายการ Iron Chef Thailand และผู้เข้าแข่งขันรายการ Top Chef Thailand ที่ไว้ใจเลือกใช้วัตถุดิบพรีเมี่ยม เนื้อวัวขึ้นชื่อจากประเทศญี่ปุ่น ของทางเราตลอดมา และให้เราได้ร่วมเป็นส่วนหนึ่งในงาน Grand Opening LERDTIP สาขาทองหล่อ ใครอยากทานเนื้อวัวขึ้นชื่อของญี่ปุ่นไปลองกันได้เลยค่ะ ที่ร้านเลิศทิพย์ทองหล่อ กับเมนูไฮไลท์ ข้าวกระเพราเนื้อวากิว (Akita A5) 

Continue reading



NOBLEMONO x CUTTS

วันที่ 22 กันยายน 2561 กับงาน Grand Opening Party Octo seafood bar ทางเรา NobleMono ได้ร่วมกับร้าน Cutts Sushi Bar และเชฟแรนดี้ จัดโชว์แล่ปลา Bluefin Tuna หรือ Maguro กันแบบสดๆ มีน้ำหนักกว่า 70 กิโลกรัม และมีมูลค่าถึง 450,000 บาท ถือว่าป็นไฮไลท์สุดพิเศษของงาน ทางเราต้องขอขอบคุณทาง Octo seafood bar และร้าน Cutts Sushi Bar ที่ให้เกียรติได้ร่วมงานในครั้งนี้

Continue reading



Akita Beef At Siam@Siam

วันที่ 9 พฤศจิกายน 2561” กลับมาอีกครั้งกับการเข้าร่วมงานสำคัญของจังหวัด Akita ประเทศญี่ปุ่น ที่ถูกจัดขึ้นที่ Siam@Siam Design Hotel Bangkok เช่นเคย งานนี้เราได้นำเนื้อวัวระดับ [A5] จากจังหวัด Akita มาให้คนไทยได้สัมผัสประสบการณ์ความอร่อยของเนื้อวัวคุณภาพดีอีกครั้ง โดยมีเชฟชื่อดังอย่าง เชพ มนต์เทพ กมลศิลป์ Executive Chef จาก Siam @ Siam Design Hotel Bangkok มารังสรรค์เมนูเนื้ออาคิตะ ให้ได้ลองกันอีกด้วย  Noblemono ต้องขอขอบคุณผู้ว่าราชการจังหวัด Akita ของประเทศญี่ปุ่น และ Siam @ Siam Design Hotel Bangkok ที่ให้เราได้มีส่วนร่วมในทุกๆ ปี

Continue reading