News
“Akita Beef” เนื้อคุณภาพดี เค้าวัดกันที่Marblin...
“Akita Beef” สุดยอดเนื้อวัวที่มีความอร่อยนุ่มลิ้น เนื้อเนียนละมุนมากที่สุด แบบที่เรียกกันว่า [A5] เค้าวัดกันจากอะไร สายพันธุ์วัว ประเทศที่เลี้ยง ไขมันแทรก มาดูกัน .... เกรด A5 ระดับสูงสุดแบบทั่วทั้งตัว .....รสชาติที่ให้ความอร่อยนุ่มลิ้นของเนื้อวัวญี่ปุ่นพรีเมี่ยม Akita Beef นั่นวัดได้จากคุณภาพปริมาณเกรดเนื้อที่มีไขมันแทรกระหว่างเนื้อแดงอย่างสมดุลที่สุดในระดับสูง เนื้อที่ดีต้องมีไขมันแทรกแบบทั่วทุกสัดส่วนทั้งตัว ให้อยู่ในระดับ A5 จึงทำให้เนื้อมีความนุ่มเนียนพิเศษ..... ลายไขมันแทรก ล้ำลึกเหมือนลายหินอ่อน .... เนื้อวัวAkita Beef แบบที่เรียกกันว่า A5...
“Akita Beef” เนื้อคุณภาพดี เค้าวัดกันที่Marblin...
“Akita Beef” สุดยอดเนื้อวัวที่มีความอร่อยนุ่มลิ้น เนื้อเนียนละมุนมากที่สุด แบบที่เรียกกันว่า [A5] เค้าวัดกันจากอะไร สายพันธุ์วัว ประเทศที่เลี้ยง ไขมันแทรก มาดูกัน .... เกรด A5 ระดับสูงสุดแบบทั่วทั้งตัว .....รสชาติที่ให้ความอร่อยนุ่มลิ้นของเนื้อวัวญี่ปุ่นพรีเมี่ยม Akita Beef นั่นวัดได้จากคุณภาพปริมาณเกรดเนื้อที่มีไขมันแทรกระหว่างเนื้อแดงอย่างสมดุลที่สุดในระดับสูง เนื้อที่ดีต้องมีไขมันแทรกแบบทั่วทุกสัดส่วนทั้งตัว ให้อยู่ในระดับ A5 จึงทำให้เนื้อมีความนุ่มเนียนพิเศษ..... ลายไขมันแทรก ล้ำลึกเหมือนลายหินอ่อน .... เนื้อวัวAkita Beef แบบที่เรียกกันว่า A5...
Bluefin Tuna vs Salmon เทียบประวัติ 6 ความแตกต่...
เทียบประวัติ 6 ความแตกต่างของ 2 สายพันธุ์ปลาดิบ ที่ได้รับความนิยมสูงงงงง สุด.. ในประเทศไทย Bluefin Tuna vs Salmon ตั้งแต่ต้นกำเนิดแหล่งนำเข้า คุณภาพราคา จนถึงมือผู้บริโภค จะมีอะไรอีกบ้าง ที่ทำให้คุณเลือกทานปลาดิบได้แบบ ถูกปาก ถูกใจ มาดูกัน!! แหล่งนำเข้า 2 ประเทศ Top ฮิต Bluefin ญี่ปุ่น vs Salmon นอร์เวย์...
Bluefin Tuna vs Salmon เทียบประวัติ 6 ความแตกต่...
เทียบประวัติ 6 ความแตกต่างของ 2 สายพันธุ์ปลาดิบ ที่ได้รับความนิยมสูงงงงง สุด.. ในประเทศไทย Bluefin Tuna vs Salmon ตั้งแต่ต้นกำเนิดแหล่งนำเข้า คุณภาพราคา จนถึงมือผู้บริโภค จะมีอะไรอีกบ้าง ที่ทำให้คุณเลือกทานปลาดิบได้แบบ ถูกปาก ถูกใจ มาดูกัน!! แหล่งนำเข้า 2 ประเทศ Top ฮิต Bluefin ญี่ปุ่น vs Salmon นอร์เวย์...
4 ขั้นตอนแล่ปลา บลูฟินทูน่า ยังไง? ให้น่าทานเหม...
... 2020 ในยุคที่พ่อบ้านแม่บ้าน ต้องโชว์สกิลการทำอาหารทานกันเอง... สาวกอาหารญี่ปุ่น หลายคนกังวล อยากทานเนื้อปลาบลูฟิน ทูน่า แต่ทำไม่เป็น กลัวการแล่ปลา น่าตาไม่สวย ทานไม่ได้ ไม่ต้องกังวลไปถ้าทำตาม 4 ขั้นตอนง่ายๆ ที่เราแนะนำ คุณเองก็ทำทานที่บ้านได้สบาย 1.เตรียมอุปกรณ์ให้พร้อม มีดคม เขียงสะอาด ก่อนอื่นเข้าครัว เช็คอุปกรณ์ให้พร้อม ขอเพียงแค่มีมีดปลายแหลมยาว ถ้าไม่มีก็มีดครัวบ้านๆ ลับให้คม พร้อมเขียงสะอาด และกระดาษทิชชู่ หรือ ผ้าขาวเอาไว้ใช้เช็ดมีดตอนแล่ปลา...
4 ขั้นตอนแล่ปลา บลูฟินทูน่า ยังไง? ให้น่าทานเหม...
... 2020 ในยุคที่พ่อบ้านแม่บ้าน ต้องโชว์สกิลการทำอาหารทานกันเอง... สาวกอาหารญี่ปุ่น หลายคนกังวล อยากทานเนื้อปลาบลูฟิน ทูน่า แต่ทำไม่เป็น กลัวการแล่ปลา น่าตาไม่สวย ทานไม่ได้ ไม่ต้องกังวลไปถ้าทำตาม 4 ขั้นตอนง่ายๆ ที่เราแนะนำ คุณเองก็ทำทานที่บ้านได้สบาย 1.เตรียมอุปกรณ์ให้พร้อม มีดคม เขียงสะอาด ก่อนอื่นเข้าครัว เช็คอุปกรณ์ให้พร้อม ขอเพียงแค่มีมีดปลายแหลมยาว ถ้าไม่มีก็มีดครัวบ้านๆ ลับให้คม พร้อมเขียงสะอาด และกระดาษทิชชู่ หรือ ผ้าขาวเอาไว้ใช้เช็ดมีดตอนแล่ปลา...
3 โซนประมูล Toyosu Fish Market ตลาดปลาที่กลายเป...
วัฒนธรรมการประมูลสุดอลังการของวัตถุดิบขึ้นชื่อจากตลาดปลา Toyosu คงหนีไม่พ้น ปลาBluefin Tuna ใหญ่ยักษ์ ที่เรื่องลือไปทั่วโลกจากอดีตสู่ปัจจุบัน จนทำให้ตลาดปลาที่ใหญ่ที่สุดของประเทศญี่ปุ่น กลายเป็นแบรนด์หนึ่งที่ช่วยยืนยันคุณภาพของวัตถุดิบนานาชนิดจากท้องทะเล... เราจะไปดูกันว่า 3 โซนหลักสำคัญๆ ที่มีการซื้อขายแบบประมูลวัตถุดิบทะเลสดๆ นั้นมีอะไรกันบ้าง มาดูกันได้เลย 1.โซนประมูล Bluefin Tuna โซนไฮไลท์สำคัญของตลาดปลา Toyosu โซนที่มีนักท่องเที่ยวเข้ามาเยี่ยมชมการประมูลปลา Bluefin Tuna...
3 โซนประมูล Toyosu Fish Market ตลาดปลาที่กลายเป...
วัฒนธรรมการประมูลสุดอลังการของวัตถุดิบขึ้นชื่อจากตลาดปลา Toyosu คงหนีไม่พ้น ปลาBluefin Tuna ใหญ่ยักษ์ ที่เรื่องลือไปทั่วโลกจากอดีตสู่ปัจจุบัน จนทำให้ตลาดปลาที่ใหญ่ที่สุดของประเทศญี่ปุ่น กลายเป็นแบรนด์หนึ่งที่ช่วยยืนยันคุณภาพของวัตถุดิบนานาชนิดจากท้องทะเล... เราจะไปดูกันว่า 3 โซนหลักสำคัญๆ ที่มีการซื้อขายแบบประมูลวัตถุดิบทะเลสดๆ นั้นมีอะไรกันบ้าง มาดูกันได้เลย 1.โซนประมูล Bluefin Tuna โซนไฮไลท์สำคัญของตลาดปลา Toyosu โซนที่มีนักท่องเที่ยวเข้ามาเยี่ยมชมการประมูลปลา Bluefin Tuna...
ทานปลาดิบญี่ปุ่น ให้ถูกกว่าที่ญี่ปุ่น เพียงถ้วย...
ทานปลาดิบญี่ปุ่นยังไง ให้ถูกกว่าที่ญี่ปุ่น ในราคาเพียงถ้วยละ 150 บาท และคุณสามารถทำทานเองได้ที่บ้านแบบง่ายๆ กับสูตรลับที่ไม่เหมาะแก่การแชร์ เพราะเหมาะสำหรับเก็บไว้ให้คุณนำไปทำทาน กันเองในกลุ่มเพื่อนและครอบครัว ที่เฉลี่ยแล้วถูกกว่าที่ญี่ปุ่น แบบเห็นๆ สูตรลับ เลือกปลาดิบ ฉบับคนญี่ปุ่น ยุค 1,000 ปี สูตรลับทานปลาดิบญี่ปุ่น ต้องเลือกปลาที่เชือดแบบ Ike jime ที่ทำให้เนื้อปลามีความสมบูรณ์ที่สุด โดยใช้มีดปาดตรงส่วนหาง แล้วใช้ลวดแทงเส้นประสาทเหนือกระดูกจากส่วนหาง...
ทานปลาดิบญี่ปุ่น ให้ถูกกว่าที่ญี่ปุ่น เพียงถ้วย...
ทานปลาดิบญี่ปุ่นยังไง ให้ถูกกว่าที่ญี่ปุ่น ในราคาเพียงถ้วยละ 150 บาท และคุณสามารถทำทานเองได้ที่บ้านแบบง่ายๆ กับสูตรลับที่ไม่เหมาะแก่การแชร์ เพราะเหมาะสำหรับเก็บไว้ให้คุณนำไปทำทาน กันเองในกลุ่มเพื่อนและครอบครัว ที่เฉลี่ยแล้วถูกกว่าที่ญี่ปุ่น แบบเห็นๆ สูตรลับ เลือกปลาดิบ ฉบับคนญี่ปุ่น ยุค 1,000 ปี สูตรลับทานปลาดิบญี่ปุ่น ต้องเลือกปลาที่เชือดแบบ Ike jime ที่ทำให้เนื้อปลามีความสมบูรณ์ที่สุด โดยใช้มีดปาดตรงส่วนหาง แล้วใช้ลวดแทงเส้นประสาทเหนือกระดูกจากส่วนหาง...
4 ลักษณะเด่นพิเศษ Crystal Madai (ปลามาได) ความป...
Crystal Madai ที่มาของจุดเล็กๆ ลักษณะเด่นพิเศษ ของปลามงคลยอดนิยม ที่คนญี่ปุ่นนิยมทานในงานเฉลิมฉลองต่างๆ ที่ส่องแสงความเปร่งประกายแวววาว จากภายนอกลำตัว สู่เนื้อปลาด้านในที่มีความขาวใสสว่าง ซึ่งเปรียบได้กับ Crystal เม็ดงาม จนถูกนำมาตั้ง ใช้เป็นชื่อเฉพาะตัว..... Crystal Madai ชื่อนี้จะมีความพิเศษ ลักษณะเด่น ที่เปร่งประกายเปรียบเสมือนคริสตัลเม็ดงามได้อย่างไร มาดูและมาอ่านกันค่ะ “Crystal Madai เกล็ดหลังแดงมันวาว ตัดจุดประกายคริสตัลน้ำเงิน” ...
4 ลักษณะเด่นพิเศษ Crystal Madai (ปลามาได) ความป...
Crystal Madai ที่มาของจุดเล็กๆ ลักษณะเด่นพิเศษ ของปลามงคลยอดนิยม ที่คนญี่ปุ่นนิยมทานในงานเฉลิมฉลองต่างๆ ที่ส่องแสงความเปร่งประกายแวววาว จากภายนอกลำตัว สู่เนื้อปลาด้านในที่มีความขาวใสสว่าง ซึ่งเปรียบได้กับ Crystal เม็ดงาม จนถูกนำมาตั้ง ใช้เป็นชื่อเฉพาะตัว..... Crystal Madai ชื่อนี้จะมีความพิเศษ ลักษณะเด่น ที่เปร่งประกายเปรียบเสมือนคริสตัลเม็ดงามได้อย่างไร มาดูและมาอ่านกันค่ะ “Crystal Madai เกล็ดหลังแดงมันวาว ตัดจุดประกายคริสตัลน้ำเงิน” ...