Hamachi (ปลาฮามาจิ)

     Hamachi (ฮามาจิ) ปลายอดนิยม เป็นที่ต้องการสูงสำหรับอาหารญี่ปุ่นประเภทซูชิ ซาซิมิ  ด้วยเสน่ห์ที่เป็นปลาเนื้อขาว แต่มีไขมันแทรกละลายในปาก เนื้อละมุน ละเอียดอ่อน  หวานกลมกล่อมเข้มข้น  รสชาติดีถูกปากคนไทย
     ปลาฮามาจิ จัดอยู่ในตระกูลปลาหางเหลือง (Yellow Tail) อายุเฉลี่ย 1-3 ปี โดยฤดูกาลที่ดีที่สุดคือระหว่างเดือนพฤศจิกายนถึงกุมภาพันธ์ ซึ่งเป็นช่วงที่ปลามีไขมันมากและมีเนื้อแน่น ถือว่าเป็นปลาชั้นดี

Size : 4 - 5.5 kg
ฤดูกาล : ตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน ถึงเดือนกุมภาพันธ์ 
Origin : Japanese
*Direct From Farmed