Ishigaki Dai (ปลาอิชิกากิ ได)

     Ishigaki Dai (อิชิกากิ ได) ปลาเนื้อขาวแสนอร่อยที่มีรสชาติดี มีเนื้อสัมผัสที่แน่นเด้งดึ๋ง มีความเหนียวหนึบและกลิ่นหอมอ่อนๆ ของมหาสมุทร
     อิชิกากิได กระจายอยู่ตามทะเลญี่ปุ่น และชายฝั่งแปซิฟิกทางใต้ของฮอกไกโด อาศัยอยู่ตามแนวปะการังหิน  มีลวดลายคล้ายหิน แต่เมื่อโตเต็มวัยจะมีลายเป็นเสือดาว  สามารถจับได้ตลอดทั้งปี ฤดูกาลที่ดี จะเริ่มต้นตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิ ไปจนถึงฤดูใบไม้ล่วง

Size : 1 - 2kg
ฤดูกาล : ตั้งแต่เดือนเมษายน  ถึงเดือนสิงหาคม
Origin : Japanese