Kijihata (ปลาคิจิฮาตะ)

     Kijihata (คิจิฮาตะ) ปลาเก๋าหางเหลืองอาศัยอยู่ในบริเวณน้ำตื้นตั้งแต่อาโอโมริ และทางใต้ไปจนถึงโอกินาวา เป็นปลาที่มีรสชาติดีที่สุดในตระกูลปลาเก๋า เนื้อปลาทั้งตัวมีรสชาติอร่อยมาก และไม่เพียงแต่เป็นซาซิมิเท่านั้น แต่ยังอร่อยเมื่อต้ม ย่าง หรือนึ่งด้วย 

     ปลาคิจิฮาตะ ที่มีน้ำหนักประมาณ 1 กิโลกรัมถือว่าเป็นปลาคุณภาพสูงเป็นพิเศษในตลาด เนื้อจะขาวใส เนื้อแน่นรสหวาน เป็นปลาที่มีรสชาติคงที่ ไม่มีฤดูกาลเฉพาะ สามารถรับประทานได้อย่างเอร็ดอร่อยตลอดทั้งปี  

Size : 1 - 2kg
ฤดูกาล : ตลอดทั้งปี
Origin : Japanese