Kuromutsu (ปลาคุโรมุตสึ)

     Kuromutsu ปลาคุณภาพสูงที่ได้รับความนิยมทั่วทั้งญี่ปุ่น เนื่องจากเป็นปลาเนื้อขาวที่มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยรสชาติและความหวานที่เข้มข้น ยิ่งปลามีขนาดใหญ่ก็ยิ่งมีไขมันอร่อยมากขึ้น เมื่อนำมาทำซาซิมิ เนื้อจะโปร่งใสและมีสีขาวอมชมพู เนื้อเยอะอ้วนเป็นพิเศษในช่วงฤดูใบไม้ร่วงถึงฤดูหนาว อร่อยได้ตลอดทั้งปี
     Kuromutsu  ชื่อนี้มาจากลำตัวที่มีสีเข้ม เป็นปลาทะเลน้ำลึก อาศัยอยู่ในบริเวณแนวปะการังหิน ที่ระดับความลึก 200 ถึง 500 เมตร จับได้ในปริมาณที่น้อย ด้วยการลากอวน หรือการตกปลา กระจายจากทางใต้ของฮอกไกโด ไปยังชายฝั่งมหาสมุทรแปซิฟิกตอนกลางของเกาะฮอนชู จึงเป็นปลาหายากอย่างยิ่ง ซึ่งขายในราคาที่สูงมากในตลาด

Size : 0.8 - 1.2 kg
ฤดูกาล : ตั้งแต่เดือนกันยายน ถึงเดือนมีนาคม
Origin : Japanese

Pre Order | วันพฤหัสบดี - วันอาทิตย์ = ส่งวันอังคาร
Pre Order | วันจันทร์ - วันพุธ = ส่งวันศุกร์