Masaba (ปลาซาบะ)

     Masaba (มาซาบะ) หรือ ปลาแมกเคอเรล เป็นปลาซึ่งได้รับความนิยมมาตั้งแต่สมัยโบราณได้รับการยกย่องว่าเป็นอาหารที่สำคัญ ฤดูที่มีไขมันและอร่อยที่สุดคือ ตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงถึงฤดูหนาว ปลาแมคเคอเรลที่จำหน่ายทั่วไปสามารถหาซื้อได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตในราคาถูก เนื่องจากปลาที่สูญเสียความสดอย่างรวดเร็ว จึงต้องคัดสรรพิเศษ ส่งตรงจากญี่ปุ่น รักษาความสด แต่มีราคาที่สูงกว่า
     นอกจากนี้ยังมีเสน่ห์อีกด้วย สามารถจัดเตรียมได้ทุกอย่างตั้งแต่อาหารญี่ปุ่น เช่น ซูชิ ซาซิมิ  ปลาทูชิเมะ หรือนำไปย่างเกลือ 

Size : 400 - 700 g
ฤดูกาล : ตั้งแต่เดือนกันยายน ถึงเดือนมีนาคม
Origin : Japanese