Short Rib

เนื้อติดซี่โครงส่วนท้องของวัว จะมีความเข้มข้นของรสชาติสูงมาก เพราะไขมันน้อย จึงได้รับความหวานของกระดูกและเนื้อไปเต็มๆ ไม่ว่าจะทำเมนูสตู ตุ๋น อบก็ให้เทคเจอร์ที่ดี หรือจะเป็นเมนูย่างก็ มีกลิ่นหอมน่าทานไม่แพ้ส่วนอื่นแน่นอน