“Akita Beef” สุดยอดเนื้อวัวที่มีความอร่อยนุ่มลิ้น เนื้อเนียนละมุนมากที่สุด แบบที่เรียกกันว่า [A5] เค้าวัดกันจากอะไร สายพันธุ์วัว ประเทศที่เลี้ยง ไขมันแทรก มาดูกัน ....
เกรด A5 ระดับสูงสุดแบบทั่วทั้งตัว
.....รสชาติที่ให้ความอร่อยนุ่มลิ้นของเนื้อวัวญี่ปุ่นพรีเมี่ยม Akita Beef นั่นวัดได้จากคุณภาพปริมาณเกรดเนื้อที่มีไขมันแทรกระหว่างเนื้อแดงอย่างสมดุลที่สุดในระดับสูง เนื้อที่ดีต้องมีไขมันแทรกแบบทั่วทุกสัดส่วนทั้งตัว ให้อยู่ในระดับ A5 จึงทำให้เนื้อมีความนุ่มเนียนพิเศษ.....
ลายไขมันแทรก ล้ำลึกเหมือนลายหินอ่อน
.... เนื้อวัวAkita Beef แบบที่เรียกกันว่า A5 สามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า แค่มองดูคือรู้เลยว่านี้คือเนื้อที่มีลายไขมันแทรกซึมอยู่ทั่วทุกอณูของเนื้อแดง แบบล้ำลึกเป็นเส้นๆ สีขาวๆเหมือนลายหินอ่อน รสสัมผัสก็จะดีกว่าเนื้อทั่วไป และราคาก็มักจะดีดขึ้นด้วยเช่นกัน
สีไขมันขาว สว่างแวววาว ทานแล้วไม่รู้สึกเลี่ยน
.....คุณภาพเนื้อดี ไม่ได้วัดกันที่ไขมันเพียงอย่างเดียว แต่ต้องมองลึกเข้าไปในเส้นสีขาวที่แทรกอยู่กับเนื้อแดง ต้องมีสีขาวสว่างแวววาว ไม่เหลือง เพียงปลายนิ้วสัมผัสก็พร้อมละลาย จึงเป็นเนื้อคุณภาพดีที่เรียกว่า A5 ได้ รวมถึงเนื้อแดง ต้องไม่คล่ำด้วยเช่นกัน
เนื้อนุ่มเนียน เพราะเราเลี้ยงแบบพิถีพิถัน
.....ความนุ่มเนียนละมุนที่ได้นี้ มาจากวัวขนดำสายพันธุ์ Kuroge-Wagyu จากพ่อพันธุ์รองแชมป์การประกวดวากิวโอลิมปิก 2012 จำกัดการเลี้ยงเพียง 3,000 ตัวต่อปี เพื่อให้ดูแลวัวได้อย่างทั่วถึงอย่างพิถีพิถันทุก 365 วัน ด้วยรำข้าวและน้ำแร่ธรรมชาติจากจังหวัด Akita จึงทำให้วัวไม่มีความเครียดและผลิตเนื้อออกมาได้คุณภาพดี
87 Comments
icNUnAYVkElIpDd
By VCbeFcrUqvZo
Nov 27, 2020
GJfKwBriMxYNH
By qOmlshUGPv
Nov 10, 2020
LsFcaVMbmZ
By JsuWSKwNtcMDymZ
Nov 10, 2020
FPOoMEJC
By BAIMCUuo
Oct 27, 2020
aHwnDFuRgL
By JbxTheYUPnCEidHq
Oct 27, 2020